Poulet sauté aux noix et au miel
Prep: :
10 min
Cook::
10 min
Total::
20 min
Servs::
6
Rendement ::
6 portions
Ingrédients
2 cuillères à café d'huile d'arachide
2 branches de céleri, hachées
2 carottes, pelées et tranchées en diagonale
1u2009½ livre de demi-poitrines de poulet désossées et sans peau, coupées en lanières
1 cuillère à soupe de fécule de maïs
¾ tasse de jus d'orange
3 cuillères à soupe de sauce soja légère
1 cuillère à soupe de miel
1 cuillère à café de racine de gingembre frais hachée
¼ tasse de noix de cajou
¼ tasse d'oignons verts hachés
Préparation
1
Chauffer 1 cuillère à café d'huile dans un wok à feu vif. Ajouter les carottes et le céleri et faire sauter 3 minutes. Ajouter 1 cuillère à café d'huile restante, puis ajouter le poulet et faire revenir 5 minutes de plus.
2
Dans un petit bol, dissoudre la fécule de maïs dans l'orange jus. Mélanger la sauce soja, le miel et le gingembre. Ajouter cette sauce au wok et cuire à feu moyen jusqu'à épaississement. Garnir avec les noix de cajou et les oignons verts."] -| - Poulet sauté aux noix et au miel
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