Poulet Riggies I

Prep:: 30 mins Cook:: 1 hr Total:: 1 hr 30 mins Serves:: 4 Rendement :: 4 portions
Poulet Riggies I
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Ingrédients

1 paquet (8 onces) de pâtes rigatoni non cuites
4 moitiés de poitrine de poulet désossées et sans peau, coupées en cubes
2 tasses de sauce à spaghetti rouge
1 poivron vert haché
1 poivron rouge, haché
1 oignon, haché
1 paquet (8 onces) de champignons frais tranchés
1 boîte (15 onces) d'olives noires tranchées, égouttées
1 boîte (8 onces) de poivrons épicés, égouttés
2 tasses de sauce Alfredo
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Préparation

1

Porter à ébullition une grande casserole d'eau légèrement salée. Ajouter les pâtes et cuire de 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient al dente; égoutter. ", " Dans une grande poêle à feu moyen-élevé, faire revenir le poulet de 5 à 7 minutes, Ajouter la sauce à spaghetti, réduire à feu doux et laisser mijoter 20 minutes.

2

Ajouter le poivron vert, le poivron rouge, l'oignon, les champignons, les olives et les piments forts. Mélanger le tout et laisser mijoter pendant 40 minutes.

3

Ajouter la sauce Alfredo, remuer jusqu'à homogénéité et laisser mijoter encore 10 minutes. Verser sur les pâtes cuites chaudes et servir."] -| - Chicken Riggies I

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