Poulet mexicain effiloché à la mijoteuse
Prep::
10 mins
Cook::
6 hours
Total::
6 hours 10 minutes
Servings::
4
Rendement ::
4 portions
Ingrédients
4 (5 onces) poitrines de poulet désossées et sans peau congelées
1 sachet (1 once) de mélange d'assaisonnements pour tacos
1 boîte (15 onces) de haricots noirs, rincés et égouttés
1 pot de salsa (16 onces)
1 paquet (12 onces) de maïs surgelé
1 oignon moyen, tranché finement
1 gros poivron vert, coupé en julienne
1 tasse d'eau
Préparation
1
Placer les ingrédients dans la mijoteuse dans l'ordre suivant : poulet, assaisonnement pour tacos, haricots noirs, salsa, maïs, oignon, poivron et eau
2
Laisser mijoter jusqu'à ce que le poulet ne soit plus rose au centre et que le jus soit clair, 6 à 8 heures Un thermomètre à lecture instantanée inséré au centre doit indiquer au moins 165 degrés F (74 degrés C).
3
Déchiqueter le poulet avec 2 fourchettes"].
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