Poulet Keligun

Pour faire la marinade : combiner la sauce soja, le vinaigre, l'ail et le poivre noir moulu. Mélanger. Faire mariner le poulet au réfrigérateur pendant 2 à 4 heures.

Retirer le poulet du réfrigérateur et jeter la marinade. Griller ou griller le poulet pendant 25 heures. à 30 minutes ou jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit et que le jus soit clair. Lorsque le poulet est cuit, retirez les os et coupez la viande de poulet en dés.

Mettre Ajouter le poulet coupé en dés dans un bol moyen. Ajouter le jus de citron et le sel et mélanger. Puis ajouter la noix de coco, l'oignon vert et les épices au citron et au poivre. Mélanger, garnir d'oignon vert et servir.