Poulet Hawaïen

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C)

Mélanger la farine, le sel et le poivre dans un sac en plastique refermable. Un à la fois, placer les morceaux de poulet dans le sac, sceller et secouer pour enrober. Dans dans une grande poêle, chauffer l'huile à feu moyen et faire sauter les morceaux de poulet jusqu'à ce qu'ils soient dorés de tous les côtés. Placer le poulet dans un plat allant au four légèrement graissé de 9 x 13 pouces et cuire, couvert, au four préchauffé pendant 45 minutes.

Pour faire la sauce (pendant le poulet est en train de cuire): Dans la même grande poêle, faire sauter l'oignon et le poivron vert pendant environ 5 minutes. jusqu'à ce qu'ils soient translucides. Ajouter l'ananas, la sauce soja et le sucre Mélanger la fécule de maïs et le bouillon de poulet et ajouter à la poêle Mélanger et laisser mijoter 3 minutes jusqu'à consistance épaisse et claire Verser la sauce sur le poulet et cuire 10 minutes de plus jusqu'à ce qu'il soit tendre.