Poulet grillÃ© aigre-doux

Name: Poulet grillÃ© aigre-doux
Prep time: 10 min
Cook time: 8 h
Total time: 8 h 30 min
Yield: 6
Cuisine: Mundial
Ingredients: ½ tasse de cassonade en conserve; ¼ tasse d'huile d'olive; ¼ tasse de vinaigre de cidre de pomme; 3 cuillères à soupe de moutarde; 1 cuillère à soupe de jus de citron vert; 1 cuillère à soupe de jus de citron; 1 gousse d'ail émincée; 1 cuillère à café de sel assaisonné; 1 cuillère à café de poivre noir moulu; 6 cuisses de poulet avec os (5 oz)

Prep: 10 mins

Cook: 20 min

Additional: 8 h

Total: 8 h 30 min

Pour : 6

Rendement : 6 cuisses de poulet

Information nutritionnelle

Par portion: 353 calories, protéines 24,3 g, glucides 19,5 g, lipides 19,3 g, cholestérol 87,4 mg, sodium 327,5 mg .

Préparation de la recette

Mélanger la cassonade, l'huile, le vinaigre, la moutarde, le jus de citron vert, le jus de citron, l'ail, le sel assaisonné et le poivre dans un bol moyen et bien mélanger.

Placer le poulet dans un bol en verre ou en céramique et recouvrir de sauce.

Couvrir le bol avec une pellicule plastique et laisser mariner au réfrigérateur, 8 heures ou toute la nuit.

Préchauffer un gril extérieur à feu moyen et huiler légèrement la poêle.

gril.

Retirer le poulet de la marinade et secouer l'excédent.

Jeter le reste de la marinade.

Cuire le poulet sur le gril préchauffé jusqu'à ce que le poulet ne soit plus rose au centre et que le jus soit clair, 8 à 10 minutes de chaque côté.

Un thermomètre à lecture instantanée inséré au centre doit indiquer au moins 165 degrés F (74 degrés C).