Poulet grillé aigre-doux

Mélanger la cassonade, l'huile, le vinaigre, la moutarde, le jus de citron vert, le jus de citron, l'ail, le sel assaisonné et le poivre dans un bol moyen et bien mélanger.

Placer le poulet dans un bol en verre ou en céramique et recouvrir de sauce. Couvrir le bol avec une pellicule plastique et laisser mariner au réfrigérateur, 8 heures ou toute la nuit.

Préchauffer un gril extérieur à feu moyen et huiler légèrement la poêle. gril.

Retirer le poulet de la marinade et secouer l'excédent. Jeter le reste de la marinade.

Cuire le poulet sur le gril préchauffé jusqu'à ce que le poulet ne soit plus rose au centre et que le jus soit clair, 8 à 10 minutes de chaque côté. Un thermomètre à lecture instantanée inséré au centre doit indiquer au moins 165 degrés F (74 degrés C)."] -| - Poulet grillé aigre-doux