Poulet grillé à l'asiatique

Dans un petit bol allant au micro-ondes, mélanger la sauce soja, l'huile, le miel, la racine de gingembre et l'ail. Micro-ondes à puissance moyenne pendant 1 minute, puis remuer. Réchauffer pendant 30 secondes, en surveillant attentivement pour éviter l'ébullition.

Placer le poulet poitrines dans un plat peu profond. Verser le mélange de sauce soya et laisser mariner 15 minutes.

Préchauffer le gril à feu moyen-élevé. Égoutter le poulet mariné dans une petite casserole. Porter à ébullition et cuire à feu moyen 5 minutes. Réserver pour arroser .

Huiler légèrement la grille du gril. Cuire le poulet sur le gril préparé 6 à 8 minutes de chaque côté, ou jusqu'à ce que le jus soit clair. Arroser fréquemment avec le reste de la marinade. Le poulet prendra une belle couleur dorée.