Poulet frit savoureux de Tracie
Prep::
20 mins
Cook::
1 hr
Total::
1 hr 20 mins
Serves::
4
Rendement ::
4 à 5 portions
Ingrédients
10 cuisses de poulet
1 tasse de farine tout usage
2 cuillères à soupe de shortening
½ cuillère à café de sarriette sèche
1 cuillère à café de mélange d'épices et d'herbes
Préparation
1
Rincer le poulet et éponger. Mettre la farine dans un plat peu profond ou un bol et rouler le poulet dans la farine.
2
Chauffer le shortening dans une grande poêle à feu moyen. Ajouter le poulet fariné et saupoudrer de sarriette et d'assaisonnements. Faire frire pendant environ 20 minutes sur de chaque côté ; faire frire sur trois côtés, cela prend donc environ 60 minutes (1 heure).
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