Poulet et riz à l'italienne
Prep::
5 mins
Cook::
35 mins
Total::
40 minutes
Serves::
4
Rendement ::
4 portions
Ingrédients
1 livre de poitrines de poulet désossées et sans peau, râpées
½ cuillère à café d'ail émincé
1u2009¾ tasse de bouillon de poulet Swanson®
1 cuillère à soupe de tomates en dés en conserve, égouttées
½ cuillère à café d'assaisonnement italien, broyé
¾ tasse riz blanc à grains longs ordinaire non cuit
¼ tasse de parmesan râpé
Préparation
1
Cuire le poulet et l'ail dans une poêle antiadhésive de 10 pouces à feu moyen-élevé jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés, en remuant fréquemment. Retirer le poulet de la poêle.
2
Ajouter le bouillon, les tomates, l'assaisonnement italien et le riz dans la poêle et porter à ébullition. Réduire chauffer au minimum. Couvrir et cuire pendant 15 minutes.
3
Ajouter le fromage. Remettre le poulet dans la poêle. Couvrir et cuire 5 minutes ou jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit et que le riz soit tendre.
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