Poulet et légumes à l'orange Sauté
Prep::
10 mins
Cook::
20 minutes
Total::
30 minutes
Portions::
4
Rendement ::
4 portions
Ingrédients
2 cuillères à soupe de fécule de maïs
1u2009¾ tasses de bouillon de poulet Swanson®
2 cuillères à soupe de sauce soja
aérosol de cuisson végétal
1 livre de poitrine de poulet désossée et sans peau, coupée en lanières
2 gousses d'ail, hachées
3 tasses de légumes frais hachés (voir note)
½ tasse de marmelade d'orange
4 tasses de riz cuit chaud, cuit sans sel
Préparation
1
Remuer la fécule de maïs, le bouillon et la sauce soja dans un petit bol jusqu'à consistance lisse
2
Vaporiser une poêle antiadhésive de 12 pouces avec un aérosol de cuisson et chauffer à feu moyen-vif 1 minute. Ajouter le poulet et faire sauter jusqu'à ce qu'il soit bien doré, en remuant fréquemment.
3
Ajouter l'ail et les légumes et faire sauter 5 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
4
Ajouter le mélange de fécule de maïs et la confiture. Cuire et remuer jusqu'à ce que le mélange bout et épaississe. Servir sur du riz.
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