Poulet doré et légumes d'automne
Ingrédients
1 cuillère à soupe d'huile végétale
4 moitiés de poitrine, désossées et sans peau (blanc) moitiés de poitrine de poulet désossées et sans peau
1 tasse de bouillon de poulet Swanson®
2 cuillères à soupe d'ail haché
½ cuillère à café de feuilles de romarin séchées, écrasées
½ cuillère à café de feuilles de thym séchées, écrasées
¼ cuillère à café de poivre noir moulu
2 grosses patates douces, coupées en morceaux de 1/2 pouce
2 tasses de haricots verts entiers frais ou surgelés
Préparation
1
Chauffer l'huile dans une poêle de 12 pouces à feu moyen-vif. Ajouter le poulet et cuire 10 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit bien doré des deux côtés. Retirer le poulet de la poêle." "Incorporer le bouillon, l'ail, le romarin, le thym, le poivre noir, les pommes de terre et les haricots verts dans la poêle et porter à ébullition. Cuire 5 minutes.
2
Réduire le feu à doux. Remettre le poulet dans la poêle. Couvrir et cuire 10 minutes ou jusqu'à ce que le poulet est bien cuit et les pommes de terre sont tendres. Assaisonnez comme vous le souhaitez.
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