Poulet de Daren 65

1.

« Porter l'eau et le riz à ébullition dans une casserole.

2.

Réduire le feu à moyen-doux, couvrir et laisser mijoter jusqu'à ce que le riz soit tendre et que l'eau soit absorbée, environ 25 minutes.

3.

», « Lorsque le riz est cuit 15 minutes, chauffer 3 cuillères à café huile dans une grande poêle à feu moyen.

4.

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5.

Ajouter le poulet; cuire et remuer jusqu'à ce qu'il soit doré, 5 à 7 minutes.

6.

Retirer dans une assiette.

7.

Ajouter les piments, le garam masala, les graines de cumin, la coriandre, l'ail, les flocons de piment, la pâte de cari, le sel , et la poudre de chili Cuire et remuer jusqu'à ce qu'il soit parfumé, environ 1 minute Remettre le poulet dans la poêle et mélanger pour l'enrober d'épices.

8.

Ajouter le yogourt et l'eau (si une sauce plus fine est souhaitée).

9.

Laisser mijoter pendant 3 minutes.

10.

Ajouter le colorant alimentaire et servir sur du riz chaud.

11.

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