Poulet cuit
Prep::
10 min
Cook::
1 h 30 min
Total::
1 h 40 min
Portions::
8
Rendement ::
8 portions
Ingrédients
1 (3 livres) de poulet entier
1 gros oignon, coupé en deux - non pelé
3 carottes, coupées en morceaux - non pelées
2 branches de céleri, coupées en morceaux
1 cuillère à soupe de grains de poivre entiers
l'eau pour couvrir
Préparation
1
Placez le poulet dans une grande casserole avec l'oignon, les carottes, le céleri et les grains de poivre ; ajoutez de l'eau pour couvrir. Couvrez la casserole et portez à ébullition ; réduisez le feu à feu doux et faites cuire environ 90 minutes, ou jusqu'à ce que la viande soit tendre." poulet se détache de l'os. Retirer le poulet, laisser refroidir et déchiqueter ou hacher la viande.
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