Poulet croustillant à l'ail et au parmesan

Frapper doucement le poulet, côté lisse vers le bas, avec un maillet à viande ou un rouleau à pâtisserie jusqu'à 1/2 pouce d'épaisseur.

Mélanger le beurre pour plats peu profonds et 1 cuillère à soupe de sauce de cuisson ; dans un autre plat peu profond, mélanger la chapelure et Trempez le poulet dans le mélange de beurre, puis trempez-le dans le mélange de chapelure pour l'enrober.

Chauffer 2 cuillères à soupe d'huile dans une poêle antiadhésive de 12 pouces à feu moyen. Faire revenir le poulet dans l'huile de 12 à 15 minutes, en le retournant soigneusement une fois, jusqu'à ce que le poulet plus rose au centre et la garniture est dorée.

Chauffer le reste de la sauce jusqu'à ce qu'elle soit chaude. Servir avec du poulet et de la purée de pommes de terre.