Poulet Cordon Bleu I

Préchauffez le four à 350 °F (175 °C). Enduisez un plat de cuisson de 7 x 11 pouces d'un aérosol de cuisson antiadhésif.

Ecrasez les poitrines de poulet jusqu'à ce qu'elles aient une épaisseur de 1/4 pouce

Saupoudrez chaque morceau de poulet des deux côtés avec du sel et du poivre. Placer 1 tranche de fromage et 1 tranche de jambon sur chaque poitrine. Rouler chaque poitrine et fixer avec un cure-dent. Placer dans un plat allant au four et saupoudrer le poulet uniformément. même avec de la chapelure.

Cuire 30 à 35 minutes, ou jusqu'à ce que le poulet ne soit plus rosé. Retirer du four et déposer 1/2 tranche de fromage sur chaque poitrine. Remettre au four pendant 3 à 5 minutes, ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu. Retirer les cure-dents et servir immédiatement .