Poulet cajun
Ingrédients
2 tasses d'huile végétale
2 cuillères à soupe d'assaisonnement cajun
2 cuillères à soupe d'assaisonnement sec à l'italienne
poudre d'ail au goût
2 cuillères à soupe de poivre au citron
10 demi-poitrines désossées, pépites de poulet sans peau, pilée à 1 /2 pouces d'épaisseur
Préparation
1
Dans un grand bol, mélanger l'huile, l'assaisonnement cajun, l'assaisonnement italien, la poudre d'ail et le poivre au citron. Placer le poulet sur une assiette et le retourner pour l'enrober du mélange. Couvrir et réfrigérer pendant 1/2 heure.
2
Préchauffer le gril à feu vif chauffer.
3
Huiler légèrement la grille du gril. Égoutter le poulet et jeter la marinade. Placer le poulet sur le gril chaud et cuire de 6 à 8 minutes de chaque côté, ou jusqu'à ce que le jus soit clair.
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