Poulet braisé coréen (Jjimdak)

Placer les nouilles dans un grand bol et couvrir d'eau chaude. Laisser reposer jusqu'à ce que les nouilles ramollissent, environ 20 minutes. pour la sauce dans un bol. Réserver.

Porter une casserole d'eau à ébullition; ajouter les morceaux de poulet. Faire bouillir pendant 3 minutes; retirer du feu et égoutter, en réservant 3 tasses d'eau.

Chauffer une autre casserole au-dessus à feu moyen-élevé. Ajouter les morceaux de poulet, les pommes de terre, les carottes, l'oignon et les piments. Ajouter l'eau réservée et le mélange de poivre. la sauce. Porter à ébullition; continuer à bouillir jusqu'à ce que les légumes soient tendres et que le poulet ne soit plus rose au centre, environ 25 minutes . Ajouter les nouilles de verre et les oignons verts ; faire bouillir 5 minutes supplémentaires. Servir."] - |- Poulet braisé coréen (Jjimdak)