Poulet aux carottes à la mijoteuse

Rincez le poulet et placez-le dans la mijoteuse. Rincez le chou et placez-le sur le poulet, puis ajoutez les carottes. Ajoutez suffisamment d'eau pour couvrir presque tout. Ajoutez les cubes de bouillon et saupoudrez généreusement d'assaisonnement pour volaille. Ajoutez l'assaisonnement grec au goût (comme vous le feriez sel et poivre). Cuire à feu doux pendant 8 heures OU à feu vif pendant 4 heures.

Pour faire une sauce : Lorsque vous êtes presque prêt à manger, versez un peu de jus et placez dans une casserole. Portez à ébullition. Dissoudre la fécule de maïs dans environ 1/4 tasse d'eau (selon l'épaisseur de votre sauce). Ajouter à la casserole et laisser mijoter jusqu'à épaississement. Si désiré, assaisonner avec l'assaisonnement grec. Servir la sauce sur le poulet et les pommes de terre, si désiré.