Poulet au parmesan nature cuit au four

Préchauffer le four à 375 °F (190 °C). Tapisser une poêle à gelée de papier d'aluminium.

Mettre l'huile d'olive dans un bol peu profond. Mélanger le parmesan, le sel de céleri, le poivre de Cayenne et la poudre d'ail dans un autre bol peu profond. .

Couper les cuisses de poulet en deux. Tremper les morceaux de poulet dans l'huile d'olive pour enrober les deux côtés, puis presser un côté dans le mélange de parmesan jusqu'à ce qu'il soit lisse. n'est plus rose au centre et les jus sont clairs, environ 25 minutes. Un thermomètre à lecture instantanée inséré au centre doit indiquer au moins 165 degrés F (74 degrés C).