Poulet au curry cinq ingrédients rouge

Chauffer l'huile dans une grande poêle à feu vif. Ajouter les cubes de poulet ; cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés, environ 2 minutes de chaque côté. Réduire le feu à moyen-élevé et ajouter la crème de noix de coco et la sauce au curry. Cuire jusqu'à ce que le poulet ne soit plus rose au centre et jus laisser couler clair, environ 5 minutes. Un thermomètre à lecture instantanée inséré au centre doit indiquer au moins 165 degrés F (74 degrés C).

Remplir une grande casserole d'eau légèrement salée et porter à ébullition ; ajouter les pâtes de nouilles et revenir à ébullition. Cuire les pâtes à découvert, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'elles soient tendres mais fermes sous la dent, 4 à 5 minutes. Égoutter.

Réduire le feu de la poêle à ébullition. Ajouter les nouilles et laisser mijoter jusqu'à ce que les saveurs soient absorbées, environ 5 minutes Répartir le poulet et les nouilles dans des bols de service individuels.