Poulet à la créole avec sauce à la crème de piment
Ingrédients
4 poitrines de poulet désossées et sans peau
2 cuillères à café d'assaisonnement cajun ou créole
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
1 boîte (10,75 oz) de soupe au poulet condensée Campbell's® (régulière ou sans gras à 98 %)
½ tasse d'eau
1 boîte (4 onces) de piments verts hachés
1 cuillère à café de jus de citron vert
¼ tasse de crème sure
Riz blanc ordinaire à grains longs cuits chauds
Préparation
1
Assaisonner le poulet avec le sazón criolla.
2
Chauffer l'huile dans une poêle. Ajouter le poulet et cuire jusqu'à ce qu'il soit doré.
3
Ajouter la soupe, l'eau, les piments et le jus de citron. Chauffer jusqu'à ébullition. Laisser mijoter 5 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit cuit.
4
Ajouter la crème sure et chauffer. Servir sur du riz.
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