Pouding au pain de Thanksgiving

Éparpillez le pain sur une plaque à pâtisserie à rebords en une seule couche. casserole.

Mélanger le sucre, moitié-moitié et les œufs dans un grand bol. Mélanger avec la vanille. Ajouter les cubes de pain et laisser reposer jusqu'à ce que le liquide soit absorbé, 2 à 3 minutes. Ajouter les raisins secs. Verser dans le moule préparé.

Battre cassonade et beurre pour enrober dans un petit bol jusqu'à consistance grumeleuse. Saupoudrer sur le mélange de pain.

Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que ce soit pris, 35 à 45 minutes.

Pendant que le pouding au pain cuit, préparer la sauce au rhum : mélanger le sucre , le beurre fondu, l'œuf et la vanille dans une casserole à feu moyen. Remuer jusqu'à ce que le sucre fonde. Ajouter le rhum et remuer jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.

Retirer le pouding au pain d le four. Arroser de sauce au rhum et servir.