Pot-pourri à la dinde
Portions ::
5
Rendement ::
4 à 6 portions
Ingrédients
.666 tasse de beurre
½ petit oignon
3 céleri haché
½ tasse de farine tout usage
2 tasses de lait
4 tasses de dinde cuite, hachée
1 (4,5 onces ) boîte de champignons, égouttés
1 pot (4 onces) de poivrons (facultatif)
1 poivron vert, haché
½ boîte (15 onces) de pois, égouttés
Préparation
1
Dans une grande casserole à feu moyen, faire fondre le beurre. Cuire lentement et remuer l'oignon et le céleri jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
2
Mélanger la farine dans une casserole et remuer jusqu'à ce que les légumes soient uniformément enrobés. Ajouter le lait et laisser le mélange épaissir.
3
Mélanger dinde, champignons, poivrons, poivrons et petits pois. Remuer et cuire jusqu'à épaississement ; diluer avec du lait si désiré
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