Porc sauté à l'italienne et pâtes
Prep::
10 mins
Cook::
20 mins
Total::
30 mins
Serves::
8
Rendement ::
8 portions
Ingrédients
1 (23 oz) de filet de porc assaisonné aux fines herbes et à l'ail Smithfield®
1 paquet (8 oz) de pâtes rotini sèches
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
2 petites courgettes, tranchées dans le sens de la longueur et coupées en tranches de 1/2 pouce
1 petit oignon rouge, tranché finement
8 onces de champignons frais tranchés
½ tasse de tomates séchées au soleil tranchées en julienne
1 cuillère à café d'ail émincé
¼ tasse de beurre
½ tasse de parmesan râpé
2 cuillères à soupe de basilic frais haché
Préparation
1
Cuire les pâtes selon les instructions sur l'emballage
2
Pendant ce temps, chauffer une poêle électrique ou un wok à feu vif (400 degrés F.). Couper le filet de porc en fines lanières; ajouter à la poêle chaude avec de l'huile. Faire sauter jusqu'à ce que la viande soit dorée, environ 5 minutes.
3
Ajouter les légumes, l'ail et le beurre à la viande dans la poêle ; faire sauter jusqu'à ce que les légumes soient tendres, environ 5 minutes.
4
Égoutter les pâtes et les ajouter au mélange porc-fromage-basilic ; remuer pour enrober.
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