Popsicles au gingembre Pina Colada
Ingrédients
6 cuillères à soupe de rhum aromatisé à la noix de coco (comme Malibu®)
2 cuillères à soupe de rhum brun
¼ tasse de sucre
3 tranches (1/8 de pouce d'épaisseur) de gingembre pelé
1 paquet (16 onces ) morceaux d'ananas congelés
1 boîte (13,5 onces) de lait de coco non sucré
Préparation
1
Mélanger le rhum, le sucre et le gingembre dans une casserole. Porter à ébullition, puis réduire le feu et laisser mijoter pendant 5 minutes pour concentrer le mélange et permettre à une partie de l'alcool de cuire. (Vous aurez un généreux 1/3 tasse.) Retirer du feu et laisser refroidir à température ambiante, environ 20 minutes.
2
Transférer le mélange rhum-gingembre dans un mélangeur avec l'ananas et le lait de coco et mélanger jusqu'à consistance lisse. Verser dans 12 moules à sucettes glacées (3 onces), Couvrir les casseroles, insérer des bâtonnets et congeler jusqu'à ce qu'ils soient solides, au moins 4 heures et jusqu'à 2 semaines.
Avis et Évaluations 💬
Donnez votre avis
Il n'y a pas encore d'avis. Soyez le premier à évaluer cette recette ! ⭐