Popovers

1.

Préchauffer le four à 450 degrés F (230 degrés C).

2.

Graisser et fariner six moules à flan de 6 onces.

3.

Dans un bol moyen, battre légèrement les œufs, ajouter la farine, le lait et le sel jusqu'à consistance lisse.

4.

lisse, en faisant attention de ne pas au-dessus du fouet.

5.

Remplir les moules à flan à moitié.

6.

Cuire au four à 450 degrés F (230 degrés C) pendant 20 minutes.

7.

Réduire la température du four à 350 degrés F (175 degrés C) et cuire 20 minutes supplémentaires.

8.

Retirer immédiatement des tasses et servir très chaud.