Pommes sautées
Preparation::
5 minutes
Cook::
15 minutes
Total::
20 minutes
Serves::
8
Yield::
4 tasses
Ingrédients
¼ tasse de beurre
4 grosses pommes aigres, pelées, évidées et tranchées 1/4 de pouce d'épaisseur
2 cuillères à café de fécule de maïs
½ tasse d'eau froide
½ tasse de sucre brune
½ cuillère à café cannelle moulue
Préparation
1
Dans une grande poêle ou une casserole, faire fondre le beurre à feu moyen; ajouter les pommes. Cuire, en remuant constamment, jusqu'à ce que les pommes soient presque tendres, environ 6 à 7 minutes.
2
Dissoudre la fécule de maïs dans l'eau; ajouter à la casserole. Ajouter la cassonade et la cannelle. Faire bouillir 2 minutes, en remuant de temps en temps. Retirer du feu et servir chaud.
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