Pommes enrobées de chocolat à la cannelle de luxe

Faire fondre les pépites de chocolat blanc dans un bol en verre ou en céramique allant au micro-ondes à intervalles de 30 secondes, en remuant après chaque fusion, pendant 1 à 3 minutes (selon votre micro-ondes). Ne pas surchauffer ou le chocolat brûlera. Ajouter de la cannelle. Étendre finement le mélange sur du papier ciré en un carré de 9 pouces, puis placer sur une plaque à pâtisserie.Congeler jusqu'à ce qu'il soit dur, environ 5 minutes.Retirer du congélateur et écraser le chocolat blanc en petits morceaux et réserver. -les pépites de chocolat sucré dans un bol en verre ou en céramique allant au micro-ondes à intervalles de 30 secondes, en remuant après chaque fonte, pendant 1 à 3 minutes (selon votre micro-ondes).Ne pas surchauffer ou le chocolat brûlera.Piquez chaque tranche de pomme avec un fourchette Tremper la pomme dans le chocolat mi-sucré en essuyant l'excédent puis tremper la pomme dans les morceaux de chocolat b blanche. Retirez délicatement la fourchette et placez les tranches de pomme enrobées de chocolat sur une assiette recouverte de papier ciré. Réfrigérer jusqu'à ce qu'ils soient durs, environ 45 minutes.