Biscuits aux pépites de chocolat et aux framboises

Name: Biscuits aux pépites de chocolat et aux framboises
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 3
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 paquet (15,25 onces) de mélange à gâteau blanc; 4 gros blancs d'œufs; ⅓ tasse d'huile de canola; 2u2009½ cuillères à soupe de purée de framboises; 1 cuillère à café d'extrait de framboise; 2 gouttes de colorant alimentaire rouge, ou pour goût; ¼ tasse de pépites de chocolat, ou au goût; 1 tasse de sucre en poudre; 1 cuillère à soupe de lait; 2 cuillères à café de sirop de maïs léger; ½ cuillère à café d'extrait de framboise

Prepare: 10 minutes

Cook: 10 minutes

Total: 20 minutes

Serves: 42

Rendement : 3 1/2 douzaines

Information nutritionnelle

Par portion: 79 calories, protéines 0,9 g, glucides 12 g, lipides 3,2 g, sodium 74,1 mg.

Préparation de la recette

Préchauffer le four à 350 °F (175 °C).

Tapisser des plaques à biscuits de papier parchemin.

Mélanger le mélange à gâteau, les blancs d'œufs, l'huile, la purée de framboises, la framboise et le colorant alimentaire rouge dans un bol jusqu'à homogénéité.

Ajouter les pépites de chocolat .

Placer la pâte par cuillerées à soupe sur les plaques à pâtisserie préparées.

Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que les bords soient fermes, environ 8 minutes.

Laisser refroidir complètement.

Mélanger le sucre en poudre, le lait, le sirop de maïs et l'extrait de framboise pour glacer dans un bol jusqu'à consistance lisse.

Si trop épais, ajouter du lait avec modération jusqu'à l'obtention de la consistance désirée.

10.

Glacer les biscuits refroidis comme désiré.