Pommes de terre vertes
Ingrédients
5 livres de pommes de terre, pelées et coupées en deux
3 gousses d'ail, hachées
¼ tasse de persil haché
sel et poivre au goût
Préparation
1
Dans une grande casserole, mélanger les pommes de terre, l'ail, le persil, le sel et le poivre. Verser suffisamment d'eau pour couvrir les pommes de terre. Couvrir et cuire à feu moyen 1 heure en remuant de temps en temps. Laisser reposer 10 minutes.
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