Pommes de terre au fromage pour le petit déjeuner
Prep::
15 minutes
Cook::
13 minutes
Total::
28 minutes
Serves::
6
Rendement ::
6 portions
Ingrédients
1 cuillère à soupe d'huile aromatisée à l'ail
4u2009½ tasses de pommes de terre en dés
1 tasse de bacon canadien coupé en dés de 1/2 pouce
¾ tasse de poivron rouge haché
¼ tasse de ciboulette hachée ou d'oignons verts
2 gousses d'ail hachées
1 cuillère à thé de feuilles de basilic séchées
2 tasses de fromage cheddar doux à teneur réduite en gras Sargento® râpé, divisé
1 pincée Sel et poivre, au goût
Préparation
1
Chauffer l'huile à feu moyen dans une grande poêle. Ajouter les pommes de terre; cuire 10 minutes ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient dorées et tendres, en remuant fréquemment.
2
Ajouter le bacon, le poivron rouge, la ciboulette, l'ail et le basilic. Cuire 3 minutes, jusqu'à ce que le poivron rouge est tendre et croquant, en remuant fréquemment. Ajouter 1 tasse de fromage; remuer jusqu'à ce qu'il fonde. Assaisonner au goût avec du sel et du poivre. Garnir avec le reste du fromage.
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