Pomme Barres au beurre

Préchauffer le four à 350 °F (175 °C). Graisser un moule de 13 x 9 x 2 pouces.

Battre le beurre ou la margarine jusqu'à consistance crémeuse. Ajouter la moitié de la farine, le sucre cassonade, le sucre blanc, l'œuf, le beurre de pomme, le bicarbonate de soude et les épices pour tarte aux pommes. Battre ensemble jusqu'à homogénéité. Ajouter le reste de la farine et ajouter les raisins secs. Étendre dans le moule préparé .

Cuire au four pendant 20 à 25 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent au centre en ressorte propre. Refroidir à sur une grille. Arroser de glaçage. Couper en barres.

Pour faire le glaçage : mélanger 1 tasse de sucre glace, 1/4 cuillère à café de vanille et 1 à 2 cuillères à soupe de lait. Mélanger jusqu'à obtention d'un filet.