Pollo Al Rhum De Al
Portions ::
4
Rendement ::
4 portions
Ingrédients
4 poitrines de poulet non désossées, avec la peau
sel et poivre au goût
1 boîte (20 onces) de morceaux d'ananas, égouttés
1 tasse de rhum
1 boîte (10 onces) de sucre et sauce aigre
Préparation
1
Préchauffer le four à 375 degrés F (190 degrés C)
2
Placer les morceaux de poulet dans un plat de cuisson légèrement graissé de 9 x 13 pouces. Assurez-vous que la zone des côtes des poitrines est tournée vers le haut. Couvrez la plaque et faites cuire dans un plat préchauffé four pendant 15 à 20 minutes.
3
Retirez le couvercle et retournez les morceaux de poulet. Disposez l'ananas (réservez-en pour la garniture) autour du poulet. Versez le rhum dessus. Couvrez et faites cuire encore 15 minutes. Garnir d'ananas supplémentaires et servir.
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