Poke à l'huile de calligraphie Ahi

Name: Poke à l'huile de calligraphie Ahi
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 livre de steaks d'albacore frais, coupés en petits cubes; ¼ tasse de sauce soja; ¼ tasse d'oignon Maui haché; ¼ tasse d'oignon vert haché; 1 piment, épépiné et coupé en dés (facultatif); 2 cuillères à café d'huile de sésame; 2 cuillères à café de graines de sésame grillées (facultatif); 2 cuillères à café de noix de macadamia grillées finement hachées (facultatif); 1 cuillère à café de gingembre frais râpé; sel de mer au goût

Preparation: 20 minutes

Total: 20 minutes

Serves: 4

Yield: 1 livre

Information nutritionnelle

Par portion: Calories 191, Protéines 28,4 g, Glucides 4,4 g, Lipides 6,1 g, Cholestérol 51,1 mg, Sodium 1026,3 mg.

Préparation de la recette

Combiner les cubes d'ahi, la sauce soja, l'oignon Maui, l'oignon vert, le piment, l'huile de sésame, les graines de sésame, les noix de macadamia, le gingembre et le sel de mer dans un grand bol.