Poivrons verts farcis I

Portez à ébullition une grande casserole d'eau salée. Coupez le dessus des poivrons et retirez les graines. Faites cuire les poivrons dans l'eau bouillante pendant 5 minutes ; égouttez-les. dans une grande poêle, faire sauter le boeuf et les oignons 5 minutes ou jusqu'à ce que le boeuf soit doré. Égoutter l'excès de gras et assaisonner avec du sel et du poivre. Ajouter les tomates, le riz, 1/2 tasse d'eau et la sauce Worcestershire. Couvrir et laisser mijoter 15 minutes, ou jusqu'à ce le riz est tendre. Retirer du feu et ajouter le fromage.

Préchauffer le four à 350 degrés F. (175 degrés C). Remplir chaque poivron de viande et de riz, et placer les poivrons, côté ouvert vers le haut, dans un plat allant au four. Dans un Dans un bol moyen, mélanger la soupe aux tomates avec suffisamment d'eau pour obtenir une soupe de consistance de sauce. Verser sur les poivrons.

Cuire, à couvert, pendant 25 à 35 minutes, jusqu'à ce que le tout soit bien chaud. et le fromage fond et fait des bulles.