Poivrons Rouges Rôtis Marinés

Placez une grille de four à environ 4 pouces de la source de chaleur et préchauffez le gril dans le four. Tapisser une plaque à pâtisserie de papier d'aluminium.

Placez les poivrons, peau vers le haut, sur la plaque à pâtisserie. Prêt à cuire.

Rôtir les poivrons au four préchauffé jusqu'à ce que les peaux soient cloquées et noircies, 15 à 20 minutes.

Retirer les poivrons du four et les transférer immédiatement dans un sac en plastique ou en papier, sceller et réserver. attendre 20 minutes. Retirer la peau noircie et couper poivrons en lanières de 1/2 pouce.

Mélanger l'huile d'olive, l'ail, le vinaigre balsamique, le sel, le basilic et le poivre assaisonné dans un bocal. Bouche large et secouer jusqu'à ce que la marinade soit bien mélangée. Placer les tranches de poivron dans le bocal, agiter et réfrigérer jusqu'à ce que les saveurs soient complètement refroidies et combinées, de 3 heures à une nuit.