Poivrons farcis Easy Santa Fe
Portions ::
4
Rendement ::
4 portions
Ingrédients
1 tasse de riz brun Minute®, non cuit
Aérosol de cuisson antiadhésif
1 livre de boeuf haché maigre*
1 paquet (10 onces) de maïs brun congelé
1u2009½ tasses de sauce épaisse épaisse
4 gros poivrons, dessus et graines enlevés
1 tasse de fromage Colby-Monterey Jack râpé
Préparation
1
Préparer le riz selon les instructions sur l'emballage
2
Préchauffer le four à 425 degrés F.
3
Vaporiser une grande poêle antiadhésive avec un aérosol de cuisson antiadhésif. Ajouter la viande et la faire dorer à feu moyen; égoutter l'excédent. Ajouter le maïs, la sauce et le riz.
4
Coupez les poivrons avec une fourchette ou un couteau bien aiguisé ; placez-les dans un plat allant au four. Remplissez les poivrons du mélange de viande. Couvrez de papier d'aluminium. Faites cuire 20 minutes Découvrez ; saupoudrez de fromage avant de servir.
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