Poivrons farcis Chori zo et fromage à la crème

Préchauffer le four à 375 degrés F (190 degrés C). Tapisser une plaque à pâtisserie de papier d'aluminium.

Apporter une grande casserole d'eau à ébullition. Placer les poivrons dans l'eau bouillante. Éteindre le feu et laisser le faire tremper les poivrons jusqu'à ce qu'ils soient légèrement ramollis, environ 5 minutes. Retirer les poivrons et réserver jusqu'à ce qu'ils aient suffisamment refroidi pour être manipulés.

Mélanger les saucisses et le fromage à la crème dans un bol. Farcir les poivrons avec le mélange de saucisses et les placer sur la plaque à pâtisserie préparée. Rouler toute saucisse supplémentaire mélange dans les boulettes de viande et placez-les à côté des poivrons farcis. Versez la sauce pour pâtes sur les poivrons et les boulettes de viande et saupoudrez de parmesan.

Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que le mélange de saucisses commence à dorer et qu'un thermomètre à lecture instantanée inséré au centre indique à moins 160 degrés F (71 degrés C), environ 35 minutes.