Poêlée de poulet balsamique

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Poêlée de poulet balsamique
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Ingrédients

2 cuillères à soupe d'huile d'olive
4 moitiés de poitrine de poulet désossées et sans peau, coupées en petits morceaux
2 gros oignons, coupés en quartiers
½ tasse de vinaigre balsamique
¼ tasse de vinaigre de vin rouge
2 cuillères à soupe d'origan séché
2 cuillères à soupe de farine tout usage
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Préparation

1

Dans une grande poêle, faites chauffer l'huile et faites sauter les lanières de poulet à feu vif jusqu'à ce qu'elles ne soient plus roses et que le jus soit clair. Retirez le poulet de la poêle et placez-le sur une assiette.

2

Pelez les couches d'oignon pour les séparer. Ajoutez les oignons dans la poêle. et faire sauter à feu doux pendant 15 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient translucides. Ajouter les lanières de poulet réservées, le vinaigre balsamique, le vinaigre de vin rouge et l'origan et cuire 5 minutes de plus.

3

Ajouter la farine et incorporer au mélange pour épaissir. Chauffer pendant 2 minutes de plus, retirer du feu et servir.

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