Poêle Saumon 20 Minutes

Chauffer une grande poêle vaporisée d'un enduit à cuisson à feu mi-vif. Ajouter le poisson; cuire 5 min. de chaque côté ou jusqu'à ce que le poisson se défasse facilement à la fourchette. Retirer de la poêle; couvrir pour garder au chaud.

Ajouter le lait et à la poêle; cuire et remuer jusqu'à ce que le fromage à la crème soit complètement fondu et que le mélange soit homogène. Ajouter les concombres et l'aneth.

Remettre le poisson Cuire 2 min ou jusqu'à ce qu'il soit bien chaud. Servir sur du riz; napper de sauce au fromage à la crème.