Poche Le truc du bacon et des œufs

Battre les œufs avec du sel et du poivre, réserver. Chauffer une grande poêle antiadhésive à feu moyen. Ajouter l'oignon et le bacon. Cuire, en remuant, pendant 5 minutes ou jusqu'à ce que les oignons et le bacon soient dorés.

Verser les œufs. Cuire, sans remuer, pendant 1 minute. Cuire, en remuant, 1 à 2 minutes ou jusqu'à ce que ce soit bien cuit. Retirer du feu.

Utiliser un petit couteau pour couper la moitié du bord extérieur de chaque pain pita, replier le rabat supérieur Étaler une quantité égale de sauce tomate sur tout l'intérieur de chaque pita Placer une portion d'épinards sur la sauce tomate Garnir d'une portion du mélange d'œufs brouillés, saupoudrer de fromage.

Replier le rabat supérieur de chaque pita à l'intérieur, directement sur garniture. Rouler fermement le rabat sur l'extérieur de chaque pita pour enfermer complètement la garniture. Laisser reposer 5 minutes pour ramollir le fromage avant de servir. servir.