Pizza S'mores grillées

Reposez la pâte sur un plan de travail fariné pendant 20 minutes.

Préchauffez un gril extérieur à feu vif et huilez légèrement la grille. Tapisser une plaque à pâtisserie d'une couche de papier d'aluminium (comme Reynolds Wrap®). Badigeonner un cercle de 14 pouces sur le papier d'aluminium en utilisant 1 cuillère à soupe de beurre.

Étaler la pâte à 1/4 de pouce d'épaisseur sur la surface de travail. Déposer sur la zone beurrée du papier d'aluminium. Badigeonner le dessus avec la 1 cuillère à soupe de beurre restante. Saupoudrer uniformément le chocolat sur le dessus. Étalez des guimauves, des biscuits Graham et du sel sur le chocolat.

Glissez le papier d'aluminium sur le gril à feu indirect. Griller, couvercle fermé, jusqu'à ce que la croûte soit dorée et que les guimauves soient grillées, 8 à 10 minutes.

Couper la pizza en morceaux. Laisser refroidir avant de servir, environ 5 minutes.