Pizza aux gaufres

Préchauffer un gaufrier selon les instructions du fabricant.

Étaler la pâte à pizza à 1/2 pouce d'épaisseur sur une surface de travail plane. Couper la pâte en 16 ronds avec un emporte-pièce. 2 pouces. Presser les cercles avec les doigts jusqu'à ce que chacun est d'environ 3 pouces de large.

Déposer 1 cuillère à café de sauce à pizza au centre de 8 cercles. Garnir chacun de 2 cuillères à café de fromage mozzarella et 1 tranche de pepperoni. Garnir avec les 8 ronds restants, en appuyant sur les bords pour sceller.

Cuire les ronds scellés , par lots, sur un gaufrier préchauffé jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré, environ 2 minutes. Garnir chacun d'une autre tranche de pepperoni et d'un peu plus de fromage mozzarella. Fermer le gaufrier et poursuivre la cuisson jusqu'à ce qu'ils soient dorés, 1 à 2 minutes de plus."] - |- Pizzas aux gaufres