Pizza aux fruits au chocolat blanc

Préchauffez le four à 400 degrés F (200 degrés C). Graissez légèrement une plaque à biscuits.

Pour la pâte : mélangez le beurre, le shortening et 1 1/2 tasse de sucre avec un batteur électrique. Battez les œufs dans un récipient séparé bol, mélanger la farine, la crème de tartre, le bicarbonate de soude et le sel. Incorporer le mélange de farine au mélange de beurre pour former une pâte ferme. Presser la pâte en un rectangle de la taille de la plaque à pâtisserie.

Cuire au four préchauffé pendant 10 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.

Pour la garniture : dans un bol moyen allant au micro-ondes, chauffer les pépites de vanille et la crème au micro-ondes à puissance élevée de 60 à 90 secondes, ou jusqu'à ce que les frites soient fondues et lisses après avoir remué. Battre le fromage à la crème au batteur électrique jusqu'à consistance crémeuse . Étaler sur la croûte de biscuits refroidie.

Pour la garniture : disposer les fruits tranchés de manière décorative ouvrir le remplissage. Dans une casserole moyenne à feu moyen, mélanger 1/2 tasse de sucre, la fécule de maïs, l'ananas et le jus de citron. Remuer et cuire jusqu'à ce que le sucre se dissolve et que le mélange épaississe. Verser sur les fruits. Réfrigérer jusqu'au moment de servir.