Pile de pommes séchées en gâteau

Préchauffer le four à 350 °F (175 °C). Graisser légèrement le fond de deux moules à gâteau ronds de 9 pouces.

Dans un grand bol, mélanger le mélange pour gâteau aux épices, les pommes séchées, les noix, la noix de coco, les raisins de Corinthe, les œufs, le brun le sucre, l'extrait de vanille et le beurre. Verser le mélange dans les moules à gâteau.

Cuire au four préchauffé pendant 25 à 30 minutes, ou jusqu'à ce qu'il suffit d'insérer un cure-dent au centre, le cure-dent en ressortant propre. Laisser refroidir sur une grille.

Diviser chaque gâteau couche en quatre sections. Étendre le beurre de pomme entre les sections et réassembler les couches.