Petits gâteaux au citron
Portions ::
12
Yield ::
1 douzaine
Ingrédients
2 œufs
½ tasse de sucre blanc
5 cuillères à soupe de beurre non salé
¾ tasse de farine tout usage
1 cuillère à café de levure chimique
¼ cuillère à café d'extrait de vanille
½ citron, jus et zeste
⅓ tasse de sucre glace pour décorer
Préparation
1
Dans un grand bol, mélanger les oeufs et le sucre, ajouter le beurre et bien mélanger. A basse vitesse, mélanger la farine, la levure chimique, le citron et la vanille.
2
Couvrir le bol d'un torchon et laisser reposer une heure," "Préchauffer le four à 375 degrés F (190 degrés C) et graisser et fariner des moules à cupcakes. Battre la pâte, puis verser dans des moules remplis aux 3/4. Cuire 10 minutes. Retirer des moules et laisser refroidir. Saupoudrer de sucre glace .
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