Penne aux pâtes riches

Dans une grande casserole, cuire les pâtes penne dans de l'eau bouillante salée jusqu'à ce qu'elles soient al dente. Bien égoutter.

Pendant ce temps, retirer les boyaux de la saucisse. Dans une grande poêle, cuire les tranches de saucisse italienne jusqu'à ce qu'elles soient al dente. graisse avec du papier absorbant. Ajouter l'oignon émincé, l'ail émincé et les tomates étuvées à la poêle de saucisse. Porter le mélange à ébullition. Réduire le feu et ajouter la moitié de la crème. Cuire jusqu'à ce que le tout soit bien chaud.

Dans un grand bol, mélanger la saucisse sauce avec des pâtes cuites et égouttées. Servir avec du fromage cheddar râpé.