Penne au poulet et aux artichauts avec sauce blanche

Cuire les pâtes dans une grande casserole d'eau bouillante. Égoutter.

Chauffer l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen. Faire sauter les morceaux de poulet jusqu'à ce que le poulet soit brun clair à doré.

Ajouter les cœurs d'artichauts, les olives et les champignons dans la poêle ; chauffer environ 90 secondes. Baisser le feu, ajouter les pâtes cuites dans la poêle et chauffer jusqu'à ce qu'elles soient chaudes.

Ajouter la sauce béchamel chaude dans la poêle et mélanger les ingrédients 3 ou 4 fois. Servir avec du poivre noir fraîchement râpé et du parmesan frais au goût. Saupoudrer une pincée de paprika sur la nourriture pour la couleur, si désiré.