Name: Pelures de pommes de terre farcies
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2 pommes de terre Russet moyennes; ½ oignon doux moyen, haché grossièrement; ½ tasse de fromage cheddar fort râpé, divisé; ¼ tasse de crème sure; 1 cuillère à soupe d'ail haché; sel et poivre noir moulu pour saveur; 2 cuillères à soupe de chapelure assaisonnée

Prep: 15 mins

Cook: 1 hr

Total: 1 hr 15 mins

Serves: 4

Rendement : 4 portions

Ingrédients

2 pommes de terre Russet moyennes

½ oignon doux moyen, haché grossièrement

½ tasse de fromage cheddar fort râpé, divisé

¼ tasse de crème sure

1 cuillère à soupe d'ail haché

sel et poivre noir moulu pour saveur

2 cuillères à soupe de chapelure assaisonnée

Information nutritionnelle

Par portion: 203 calories, protéines 7,6 g, glucides 23,5 g, lipides 9 g, cholestérol 24,5 mg, sodium 188,3 mg.

Préparation de la recette

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C), Couper les pommes de terre en deux dans le sens de la longueur et évider chacune, en laissant suffisamment pour garder la peau intacte et stable, Placer la pulpe de pomme de terre crue dans un robot culinaire avec l'oignon, 1 /4 tasse de fromage cheddar, crème sure, ail, sel et poivre Mélanger jusqu'à l'obtention d'une purée très grossière (veillez à ne pas mélanger à des pâtes).

Remettre le mélange dans les peaux de pommes de terre ; garnir du reste de cheddar et saupoudrer de chapelure.

Cuire au four préchauffé jusqu'à tendreté, environ 1 heure.